新聞分類

產品分類

聯係我們


藍鸚寶國

 

聯係人:張總

手   機:18939522000

電   話:0371-65523231

傳   真:0371-62262778

郵   箱:1211284979@qq.com

郵   編:450000

網   址:www.chinahotelchannel.com

地   址:河南省鄭州市鄭東新區東風南路與商鼎路升龍廣場3號樓B座3112室



【健康】她經常吃腐乳,結果發現一個驚人的秘密…

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

【健康】她經常吃腐乳,結果發現一個驚人的秘密…

發布日期:2016-12-16 00:00 來源:http://www.chinahotelchannel.com 點擊:

  對於一些發酵豆製品,好吃的同時,不少人也在擔心著“臭鹵水”、“不健康”、“會致癌”等問題,比如說腐乳。


  對於腐乳,你是否有以下疑惑呢?喜歡腐乳,又怕它有害健康?


  腐乳含有大量黴菌,常吃腐乳會致癌?它是醃製品,吃它隻有壞處,沒有好處?


  那麽它究竟是人間美味,還是“問題食品”呢?事實上,腐乳還真是被冤枉了。


  腐乳,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”。


  在製作腐乳的過程中,其原材料大豆的營養幾乎沒有任何損失,反而產生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機酸與氨基酸。腐乳所含的有益食用菌,既不會傷害人體健康,正確食用又對身體有好處,且益處不少。




1
降低膽固醇



  腐乳,本身是不含膽固醇的。它所含的蛋白質疏水性成分與膽酸結合,反而可降低體內膽固醇的吸收。相對於含高膽固醇的奶酪,腐乳更有益於健康。



2
蛋白質含量高



  腐乳原材料大豆所含的蛋白質,本不易於人體自然消化的,但通過腐乳的發酵變性後,苷元型異黃酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。另外,腐乳的蛋白質含量非常高。每100克中,有10~12克竟是蛋白質含量。




3
預防老年癡呆



  在發酵的過程中,腐乳會產生豐富的B族維生素和氨基酸。其中,維生素B2含量比豆腐還高6~7倍。對於常吃素食的人,經常吃些腐乳有預防惡性貧血和老年性癡呆的功效。



4
降血脂抗癌



  我們會看到,腐乳表麵附有一層紅色物質,這是紅曲菌產生的純天然色素,對人體十分安全,且是天然的血脂清道夫。腐乳含有豐富的大豆異黃酮,能有效地預防和抑製白血病,具有抗腫瘤效應。


  

  看完以上幾點,是否刷新了你對腐乳的認識呢?當然,肯定還會有人質疑:“腐乳那麽鹹,難道沒有亞硝酸鹽嗎?”其實,這仍然屬於人們認識腐乳的一個誤區。

1479716846199442.jpg



意向谘詢、招商熱線:

18939522000


全國服務熱線:

4000-666-116

長按下方二維碼即可關注,更多品質、精美文章分享給您!!!

官網:www.chinahotelchannel.com

雅點飲品有限公司始建於2001年,公司自成立迄以“打造健康產業,發展綠色飲品”為己任,集中高端果汁研發、生產、銷售於一體,致力打造中國高端果汁飲品領導品牌。公司於2013年在上海設立技術研發中心,加大產品創新開發力度。多年以來,雅點產品在口感、包裝等方麵獲得廣大經銷商以及消費者的一致好評。品質保證和質量安全是雅點公司致勝市場的核心點。在營銷團隊方麵,公司秉承唯才適用、悉心培養的理念,注重團隊力量和專業水平的提升與建設,秉承“誠信”、“負責”、“高效”、“樂業”的服務理念為合作商提供一流服務。雅點品牌聯合強大事業夥伴,集合產品品牌運作等優勢資源努力打造中國飲品界領先品牌,秉承“時尚”、“健康”、“科技”、“安全”的品牌理念為大眾奉上健康好飲品,在飲品行業樹立新標杆。我們不惜資源、不吝投入,為雅點崛起發力。
致力打造品質果飲新高端、

創變行業新格局




相關標簽:健康、腐乳

最近瀏覽:

相關產品:

相關新聞:

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼