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藍鸚寶國帶你追求新時尚

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藍鸚寶國帶你追求新時尚

發布日期:2015-10-19 00:00 來源:http://www.chinahotelchannel.com 點擊:

從單純以解渴為目的,到如今追求美味、營養、健康,飲料已經發展成為豐富多彩的時尚飲品。消費能力的不斷提高和對口味、健康的更高要求,使得新舊產品的交替更加迅速。預測、認識飲料的產品變化,無疑成為飲料製造業最為關切的話題。世界飲料市場競爭也日益加劇,飲料新時尚將展現在人們麵前。

 

1)重視天然成份。在傳統含碳酸氣的飲料中加入各種鮮果汁,成為含碳酸氣飲料新產品,如美國可口可樂公司在新加坡推出櫻桃可口可樂。還有在汽葡萄酒、啤酒等清涼低度酒飲料中加入鮮果汁,果汁濃度一般在3%~10%左右。

 

2)重視研製具有熱帶風味的果汁飲料。傳統的果汁飲料大多為柑桔橙汁,歐洲一些國家以蘋果汁為主。而今天帶有熱帶風味的飲料如椰子汁、芒果汁、菠蘿汁、西番蓮汁等,深受消費者歡迎。


 

3)開發保健減肥飲料。德國研製出了一種果皮芳香飲料,它呈玫瑰色,是一種保健減肥飲料。日本研製成香茹飲料和茶飲料。美國研製成大米發酵飲料和米糠飲料。香港地區上市的減肥可樂、減肥百事等減肥汽水,均深受顧客歡迎。


 

4)森林飲料。這也是近年來開發的新產品。它是利用樹木的汁液和野生植物的果實加工成的天然飲料。原料有喬木的汁、葉、有草本植物的花果和蜜源植物的花粉。由於這些天然植物都含有各種天然營養成分,且資源豐富,故很有開發前途,受到許多國家重視。


 


5)複合飲料。這是近年來世界興起的、較為盛行的一種飲料新產品。其特點是口感好又有營養,符合當前人們的需要,是飲料發展的重要方向。現在的主要品種有果+果複合飲料、果+蔬複合飲料、蔬菜混合汁、果+奶複合飲料等。

 




6)加味礦泉水。為了滿足既有營養、口感又好的需要,將含有多種礦物質、微量元素的礦泉水,加入各種果汁或果味添加劑,這樣,無味的礦泉水就變得別有風味了。更多技術文章請訪問www.chinahotelchannel.com或者撥打熱線電話0371-65523231進行谘詢!



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