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甜果汁飲料喝多了會威脅你的健康

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甜果汁飲料喝多了會威脅你的健康

發布日期:2015-10-19 00:00 來源:http://www.chinahotelchannel.com 點擊:

飲料的基本成分比較相似,主要有水(80%以上)、糖(0%~15%)和各種食品添加劑,包括防腐劑、甜味劑、色素、香精、穩定劑、增稠劑等。

 

糖:增加肥胖風險。營養標簽標明,一瓶500毫升的可樂,含糖56克,相當於14塊方糖;一瓶450毫升的鮮橙多,含糖量為47.7克,相當於12塊方糖;一瓶500毫升的冰紅茶,含糖量為48.5克,相當於12塊方糖。甜飲料會讓人在不知不覺中吃下很多糖,如不增加運動量,不減少三餐食量,就會導致脂肪堆積,增加肥胖風險。

 

磷酸:誘發骨折和齲齒。磷酸是可樂酸味和澀味的主要來源,每聽可樂約含30毫克~40毫克。千萬不要小看這麽一點磷酸,它與金屬離子具有很強的結合能力,會降低消化道中鈣、鐵、鋅、銅等多種礦物質的吸收利用率。長期大量喝碳酸飲料可導致骨鈣流失、骨質疏鬆等。磷酸對牙釉質具有一定腐蝕性,容易誘發齲齒。

 

二氧化碳:不利於營養轉運。碳酸飲料含有大量二氧化碳氣體,進入人體後可通過打嗝帶走胃腸熱量,使人們感到清爽、涼快。有研究表明,它可能會增加血液中二氧化碳的含量,不利於營養素的轉運。早前也有印度研究發現,碳酸飲料消費量大的人群,食管癌發生率會升高。研究人員推測,可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食管,從而刺激食道,誘發食道癌。

 

添加劑:增加代謝負擔。很多甜飲料通過色素、香精、甜味劑等食品添加劑調色調味,合理使用添加劑對身體影響不大,但這類物質在營養上毫無價值,還會轉化為身體需要處理的廢物,增加代謝負擔。以合成甜味劑為代表的添加劑,安全性也頻頻受到質疑。

 

此外,國際研究發現,長期大量喝甜飲料可能會增加人們患痛風、腎結石、營養不良等疾病的風險。


控製甜果汁飲料攝入是當務之急 

  

“不是誰對甜飲料有偏見,這是大批專家調查實驗的結果。”左小霞表示,甜飲料營養價值很低,屬於典型的高熱量低營養食品,生活中宜少不宜多。 

  

碳酸飲料偶爾喝,且不超一聽。碳酸飲料最好淺嚐輒止,如果一定要喝,建議選在兩餐間或運動後,不要超過一聽。家長應嚴格限製孩子對碳酸飲料的攝入量。 

  

果汁最好選純的。按國家標準,真正用新鮮水果壓榨、分離而成,不含任何添加物的果汁叫“原果汁”,果汁含量100%。如果考慮口感和營養,原果汁含量在40%以上的果汁產品也比較理想。如果配料表上標明果汁含量“不低於10%”,說明該產品是“果汁飲料”,主要成分為水和糖;還有一些飲料叫“果汁類汽水”或“果味型飲料”,前者原果汁含量不低於2.5%,後者根本不含原果汁,營養價值更低。  

 

買含乳飲料不如喝奶。含乳飲料是指以鮮奶或奶粉為原料,加入水、糖、果汁、色素、香精、乳酸菌、防腐劑、增稠劑等製成的飲料。它提供少量蛋白質、維生素和礦物質,在營養方麵比其他甜飲料稍好,但還是含糖較多,營養價值沒法與牛奶相比。喜歡喝含乳飲料的朋友不如直接喝牛奶或酸奶。 

  

沒運動不宜喝運動飲料。運動飲料含有一定的糖分、無機鹽、B族維生素、維生素C等,可補充人體因劇烈活動流汗丟失的熱量和無機鹽,利於緩解運動疲勞,適合職業運動員和健身人士。因其中含有鹽分,兒童以及沒有大量運動的人不適合飲用。  

 

茶飲料和泡製茶是兩碼事。茶飲料多由糖、茶汁、香精、焦糖色素、茶葉提取物等配製而成,雖然營養價值好於碳酸飲料,但與自家熱水衝泡的茶水差距很大。茶水不含熱量,茶飲料中則含不少糖,不能大量飲用。   


藍鸚寶國呼籲,白開水永遠是老少皆宜的最佳選擇,如果實在覺得沒味道,泡杯綠茶、菊花茶、檸檬水,煮鍋綠豆湯都是補充水分的好選擇。更多技術文章請訪問www.chinahotelchannel.com或者撥打熱線電話0371-65523231進行谘詢!


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